万能ポリフェノール！　花粉症対策③

花粉症対策も、アンチエイジングも、ダイエットも！
一石三鳥の栄養素とは？

ハッピーバレンタイン！
180BodyDesign 管理栄養士の森です^^

シリーズものになりました。

花粉症対策しようその③

＃その①　花粉症におすすめ栄養素7選
＃その②　花粉症にオメガ3系脂肪酸

アレルギー症状を引き起こす物質である

ヒスタミンやロイコトリエン

これらがつくられすぎることを抑える、
もしくは分解を促進してくれる栄養素が…

花粉症にポリフェノール

ポリフェノールとは
ポリフェノールは、動物には存在しない、植物特有の成分の総称。
色素・苦味・渋味などなど。
有名なのものにカテキンやイソフラボンがありますね(･ω･)
自然界には何千種類も存在するらしい。

今回はその中からおすすめをご紹介します！

ケルセチン
タマネギなど

✔タマネギのオリゴ糖で腸も元気

アントシアニン
ブルーベリーなど

✔ブルーベリーにはケルセチンも豊富。できれば冷凍じゃないものを

クルクミン
ウコン（ターメリック）

✔腸にも肝臓にもめっちゃ良い！

タンニン
れんこんなど

✔れんこんのムチンも花粉症の症状に効果◎

クロロゲン酸
コーヒーなど

✔脂肪燃焼効果も！コーヒーはカフェインもとれるため運動前がベスト！

ロズマリン酸
シソなど

✔シソはアントシアニンも豊富

ナリンゲニンカルコン
トマトジュースなど

✔トマトそのものよりもトマトジュース！脂肪燃焼効果も！

ヘスペリジン
みかん（果皮）など

✔ビタミンPとも呼ばれる。みかんの白いスジもできるだけ食べてあげて

カテキン
緑茶など

✔カテキンには脂肪燃焼作用もあり！

エピカテキン
カカオ（純ココア）など

✔高カカオチョコか、カカオニブがおすすめ

プロシアニジン
りんごなど

✔りんごにはカテキン系やアントシアニンも多い！皮ごとで

ポリフェノールは